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公爵干型氣泡葡萄酒
公爵干型氣泡葡萄酒
葡萄品種:莫扎克
風味:柑橘、青蘋果、檸檬
品嘗筆記
這款酒的葡萄手工摘采自50余年老藤葡萄,精細壓榨并挑選獲取汁液,溫控進行發酵隨后稍微澄清并裝瓶,在瓶內進行第二次發酵，不人工添加任何糖,只依靠原有天然糖分,這種釀制工藝非常特殊。酒液呈明亮的淺黃綠色,經典的莫札克葡萄品種的香氣,口感清爽平衡,柑橘及青蘋果的味道縈繞,氣泡細膩而持久。
佐餐小貼士:
前菜、甜點、貝類、海鮮
加亞克不僅生產清淡簡單，可大口飲用的桃紅葡萄酒和紅葡萄酒;還使用傳統的莫扎克(Mauzac)葡萄釀造爽口明快的干白葡萄酒，散發著青蘋果和檸檬香氣的加雅克起泡葡萄酒，非常適合與當地的鱸魚、鮭魚搭配。尤其值得一提的是加亞克起泡葡萄酒使用傳統方法釀造，口感細致，水準極高，有甜和不甜兩種類型。
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