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山藥多肽
山藥多肽：是以山藥蛋為原料，利用生物工程技術提取的小分子量寡肽混合物. 1、產品的氨基酸組成 本公司生產的山藥多肽，含有氨基酸，以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸居前三位，胱氨酸質量分數低，必需氨基酸質量分數的高低依次是亮氨酸〉苯丙氨酸〉賴氨酸〉纈氨酸〉異亮氨酸〉蘇氨酸〉蛋氨酸及許多必需微量元素。 2、分子量分布 分子量范圍 峰面積百分比（％，λ220nm） 分子量范圍 峰面積百分比（％，λ220nm） ＞5000 0.16 1000～500 9.29 5000～3000 0.47 500～130 53.67 3000～2000 0.72 ＜130 32.41 2000～1000 3.28 如上表所示，經國家權威部門測試中心檢測顯示：本公司生產的山藥多肽分子量均在1000D以下，主要集中在130～1000D之間，占62.96％，其中范圍在130～500D的組分占53.67％，屬于寡肽系列。 3、產品質量指標 我公司生產的山藥多肽為乳白色固體粉末，其中含有85～90％蛋白質、4～7％水分，其中酸溶蛋白質達到85％以上，游離氨基酸含量控制在3％以下，不含脂肪、碳水化合物、膽固醇等，無任何添加劑、防腐劑及有機溶劑殘留。 4、產品特點 ■ 與其他肽類物質相同，山藥多肽能完全溶解于水； ■ 具有很好的穩定性，酸、熱組分不改變，溶解性不受影響； ■ 游離氨基酸含量低，保證了產品的純度； ■ 分子量主要分布在130～1000D之間，屬于寡肽混合物； 5、山藥多肽的開發潛力 ■ 降血糖作用 可顯著降低正常和四氧嘧啶糖尿病的血糖；可明顯對抗上腺素引起的血糖升高；能對抗血氧嘧啶引起的血糖升高；能對抗外源葡萄糖引起的血糖升高。 ■調節機體對非特異刺激反應性作用 具有極顯著的常壓耐缺氧作用，能明顯減輕臟器受缺氧環境的損害，提高耐受性。 ■對免疫功能的影響 可顯著增加重量，而對胸腺無明顯作用。能極有效地對抗環磷酰胺的免疫作用。 ■對小腸的影響 具有刺激小腸運動，促進腸道內容物排空作用。 ■其他 所含營養成分和粘液質、淀粉酶有關，有滋補作用，能助消化、止瀉、祛痰。2014-05-14 21:24
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