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養生酒市場調查
據SOD的調查團隊數據研究表明,2012年養生酒市場的銷量已突破200億,近3年正以30%年增速迅猛發展。養生保健酒正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國內酒業市場的第四大市場。
隨著社會經濟的快速發展,生活水平不斷提高,加之白酒傷肝傷身的恐懼,消費者的保健意識也逐漸增強,寧愿喝保健養生酒來滿足喝酒氛圍和氣氛,同時也保證自己的身體健康。在未來食品安全,水質污染,空氣污染等威脅下,消費者的保健養生意識和行為會更加的明顯轉變為保養類。
保守預計2017年養生酒市場容量將達到450—500億。
我們的核心競爭力
1全球唯一的原材料資源
原材料我們只選擇中國海南的五指山地區(北緯18度)富含硒的山坡之上,采用刀耕火種的原生態種植方式,不澆水、不施肥、純天然、無污染的山蘭稻。因為只有生長在這片山坡上的山蘭稻才含有豐富的硒等微量元素。
為了能保證有足夠優質的山蘭稻原材料,我們已經簽約了3800戶農戶,約30000畝優質農田作為我們的原材料產業區,占優質產區種植量的85%。目前還在繼續簽約中。
2傳承千年的獨家釀造工藝
此酒的釀造工藝可追溯到一千多年前的北宋時期,當時的土著居民黎族采用特殊的釀造工藝,將此酒作為當地大型儀式,招待貴賓,以及給女兒出嫁時的陪嫁酒。素有黎族茅臺之稱。
通過千年的傳承,沿襲至今,知道此酒釀造工藝的人已不多。工廠的研發團隊遵循純天然、無添加的同時,更注重工藝的優化,口感的調試。我們選用優等山蘭米,配以傳承千年的獨家配制酒曲秘方,天然發酵釀造而成,不添加任何防腐劑、添加劑。讓每一滴原液在自然中永久保存,充分發揮出它特有的營養價值。這一切正是品牌所獨有的專業釀造技術。
3突破瓶頸的長期儲存技術
由于釀造工藝的原因,這種酒的儲存成為了最大的問題,因為在千百年來,這種酒要長期儲存的唯一辦法就是深埋地下。這樣一來,年份酒就成了有價無貨的奢侈品。
經過十多年的研究,我們研發出能夠在自然環境下,不添加任何防腐劑能夠長期保存的釀造工藝,從而讓這么好的產品能夠量產并且長期保存,讓有價無貨的場面得到緩解,目前這種酒常溫儲存的最高年份在13年左右,隨著年份的增長而價值更高。
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