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美酒美食,惟夢酒業(yè),法國葡萄酒
太陽堡半島
太陽堡半島
葡萄品種:歌海娜
風(fēng)味:藍(lán)莓、桑葚、松露、煙草
品嘗筆記
藍(lán)莓、桑葚、矮灌木叢精油(百里香、迷迭香、松樹、杜松子)的優(yōu)雅混合香氣,穿插著淡淡的煙草和松露的香氣。入口非常圓滑,單寧細(xì)膩,緊湊,悠長收尾,具有巨大的陳年潛力。
佐餐小貼士:充分調(diào)味的小羊肉、禽類野味
>>太陽堡
太陽堡(Mas du Soleilla)得名于其所在的山崗--太陽崗(因長年日照而得名)。太陽崗上的葡萄任其生長也不會超過28個(gè)百升/公頃(法定限制為60個(gè)百升/公頃)。太陽堡酒莊是一個(gè)小酒莊,手工作業(yè),只出精品。因?yàn)樘厥獾牡乩項(xiàng)l件,他們對葡萄的植株的養(yǎng)護(hù)要付出更多的心血,對釀酒的葡萄逐粒精挑細(xì)選。太陽堡采用的是合理環(huán)保種植法,葡萄平均樹齡為25年,很多老樹超過50年,葡萄品種主要為當(dāng)?shù)氐牡湫推贩N:布爾布朗克(古老的白葡萄品種)西拉、黑歌海娜及優(yōu)雅的胡珊,果香濃郁的美樂,的品麗珠。
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