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1905干紅葡萄酒
1.60公頃黏土,石灰質土的葡萄園位于村莊的中心位置,是這片公社中古老的葡萄園。其中有部分葡萄品種甚至在葡萄種植學的檔案中都找不到相應的參考。所有葡萄全部為綠色有機種植。( Biologique )
葡萄品種: 23種葡萄品種，法蘭西老藤
風味:紫荊花、藍莓、橄欖、松露、雪松、煙革.....
品嘗筆記
一開始呈現枯萎的紫荊花的香氣，稍稍搖晃之后，一股明顯的果香便會襲來，夾雜著李子干，酸櫻桃，藍莓和黑加侖子的味道。入口飽滿多汁，如同在吃新鮮水果，單寧結實，回味悠長。
>> 1905
18- 19世紀根瘤蚜病蟲席卷歐洲，80%以上的葡萄園毀于一旦。為了保護純正的法蘭西老藤,酒莊決定推出1905種植計劃即將當時法國南部全部的23個葡萄品種保護起來，混種在一片1.6公頃的葡萄園中。直到多年以后法國國家農業科學研究院(INRA)在一次普查中發現，在這個世界上竟然還有這樣奇特的葡萄園存在，經過多次實地考證后，認定了其是法國葡萄酒歷史中的寶貴財產，并每年派遣技術人員參與指導日常維護，今年2018年，這片葡萄園的樹齡已高達113年！
不少有幸品嘗過這款1905干紅的人說，他們在這款酒中嘗到了現在酒中罕有的典雅。
法國葡萄酒領軍人物之一的ALAIN MOUEUX更是稱其為一首古典的交響樂，需要用2,3個小時來慢慢品鑒他!
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