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樂卡萊城堡
樂卡萊城堡
葡萄品種:佳美
風味:櫻桃、覆盆子
品嘗筆記
清新、輕盈、水果的芳香,非常容易入口。同時,還帶有細膩而馥郁的櫻桃、紫紅色水果香氣。
佐餐小貼士:熟食、乳酪
樂卡菜城堡
1205年,Durieu家族建立于博若萊地區。1750年間,樂卡萊城堡被作為葡萄種植者的家族,在一場拍賣會中購得。自那時起,對葡萄酒的熱愛在家族中代代相傳,讓博若萊村鎮級酒莊產出的葡萄酒,成為該控制產區好的葡萄酒之一。三代釀酒師共同作業:祖父-Durieu of Lacarelle伯爵,父親-Xavier desGrottes,以及他的兒子-Romain。 他們共享著一個共同的理念“生產年輕的優質葡萄酒,不需要陳年方置來展現它的絕妙之處”自1856年獲得首枚獎牌以來,共獲27個獎狀證明了所完成工作的價值。在樂卡萊城堡,葡萄酒的釀造是一門藝術,一門用現代的手段去保留傳統的藝術。米歇爾.達斯曾在拉卡菜爾城堡酒莊多次提出這理念。這位畫家對外公開把他的工作定位為“永遠不會完成”。葡萄酒的品鑒是主觀性非常強的,在樂卡萊城堡,這一點是毫無疑問的。
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