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柏蒂尼酒莊教皇新堡
柏蒂尼酒莊 教皇新堡
葡萄品種:歌海娜、神索、慕合懷特、西拉
風味:香草、辛香料
品嘗筆記
濃烈的香味,飽滿的酒體,有復合辛香味和香草味,在口中呈現豐富的層次和強烈的結構感:甘草味,香草味,紅色水果白蘭地味。是值得陳放的好酒,可以陳放10到15年。
佐餐小貼士:野雞、松露塊菌、上等牛肉
柏蒂尼莊園
波丁家族于1920年創立了柏蒂尼莊園,推崇經典與傳統的釀造工藝。在教皇新堡地區總其有10公頃的葡萄地。這10公頃葡萄地分成7塊葡萄園,其葡萄樹齡也分為從10年至120年不等。
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